Kochbuch für abfallarme und klimafreundliche Gemeinschaftsverpflegung

Klimafreundliche Rezepte 4Was schmeckt Kindern und Jugendlichem und ist gleichzeitig klimafreundlich und abfallarm?

Die Verbraucherzentrale NRW hat sich mit diesem Thema beschäftigt und hat viele gute und vor allem leckere Lösungen gefunden. Details hierzu verrät dieser Artikel des Ernährungsrates der Lokalen Agenda 21 Pulheim.

 Klimafreundliche Rezepte in der Gemeinschaftsverpflegung

Einfach, gut und lecker. Welche Zutaten braucht man für mehr Klimaschutz in der Verpflegung, insbesondere von Kindern und Jugendlichen in der Gemeinschaftsverpflegung? Die Rezeptsammlung der Verbraucherzentrale NRW zeigt es in vielen Beispielen zum Nachkochen. Das Kochbuch ist in Zusammenarbeit mit Kindertageseinrichtungen, Schulen und Jugendherbergen entstanden, die sich in Kooperation mit dem Projekt MehrWertKonsum der Verbraucherzentrale auf den Weg zu einer abfallarmen und klimafreundlichen Verpflegung gemacht haben.

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Waldfreunde Königsdorf sorgen sich um ihren Wald

Koenigsdorfer Wald MountainbikerDieses Mal sind es nicht die Fällaktionen der Forstbehörde, die dem Verein Waldfreunde Königsdorf e. V. Sorge bereiten, sondern die Zunahme von Besuchern, Spaziergängern, Radfahrern, Mountainbikefahrern und Reitern, die dem ausgewiesenen Naturschutz- und Flora-Fauna-Habitat-Gebiet massiv zusetzen. Viele „Nutzer“ des Waldgebietes missachten die geltenden Schutzvorschriften oder setzen sich rigoros über sie hinweg. Befestigte Wege werden verlassen, Mountainbikes fahren quer durchs Gelände, Reiter verlassen die ausgewiesenen Reitwege, Hunde werden von der Leine gelassen, Trails werden angelegt, Tipis gebaut, Picknicks veranstaltet, Abfälle werden hinterlassen, Blumen gepflückt, Pilze gesammelt. Alle diese Aktivitäten verursachen enorme Schäden.

Der Vorsitzende Werner Fink hat in einem offenen Brief die zunehmenden Regelverstöße beklagt und auf die Erfolge des Einsatzes von Rangern in Nachbarkreisen hingewiesen. Wie am 06.05.2021 im Kölner Stadtanzeiger berichtet fordert der Verein vom Rhein-Erft-Kreis die Bereitstellung von Haushaltsmitteln zur Einstellung von Rangern. Trotz vorheriger Zusagen lehnte jedoch die Kreistagsmehrheit von CDU, Grünen und FDP einen entsprechenden Antrag der SPD-Fraktion ab. Nach den Misserfolgen bei den Mehrheitsfraktionen des Rhein-Erft-Kreises haben sich die Waldfreunde hilfesuchend an die Bezirksregierung gewandt. Siehe hierzu einen weiteren Bericht im Kölner Stadtanzeiger vom 30.06.2021. sowie Leserbriefe.  Nähere Informationen zum Thema finden Sie außerdem hier und hier.

In seinem Rückblick vom 08.01.2022 auf das Jahr 2021 fasst der 1. Vorsitzende der Waldfrende Königsdorf e. V. Werner Fink die Ereignisse des vergangenen Jahres zusammen und gibt einen Ausblick auf das begonnene Jahr 2022.

(Bericht: Paul Menz, Foto: Susanne Neumann)

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Lokale Agenda 21 unterstützt Öffentliche Büchereien in Pulheim

Bücherspende 2021 1Nach der Stadtbücherei im Zentralort hat auch die Öffentliche Bücherei St. Martinus in Stommeln von der Lokalen Agenda 21 eine Bücherspende  erhalten. Frau Göhler und ihre Kolleginnen hatten sich Bücher gewünscht, die das Thema Ernährung behandeln. „Das ist zurzeit sehr gefragt, und wir freuen uns, unseren Bestand durch vier neue Werke erweitert zu bekommen“, sagte sie bei der Übergabe durch den Stv. Vorsitzenden Helmut Spahn und Frau Schuch vom Ernährungsrat. Damit setzt die Lokale Agenda 21 eine längere Tradition fort und erweitert sie; letztlich sollen alle öffentlichen Büchereien in Pulheim in dieser Form einmal im Jahr unterstützt werden. „Wir denken an Schrifttum oder Spielmaterial zu den Themenbereichen Umweltschutz bzw. Nachhaltigkeit, vor allem für die jüngere Generation“, sagte Helmut Spahn, „man kann sich mit Wünschen melden bei Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!“.

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Einführung des eea-Managementsystems in Pulheim

Für die Sitzung des Umweltausschusses am 18.03.2021 hatten drei Fraktionen (Bündnis 90/Die Grünen, SPD, BVP) beantragt, das European Energy Award als Managementsystem für Klima- und Umweltschutz einzuführen. Damit sollte das 2017 entschiedene und zeitlich sehr in Rückstand geratene Klimaschutzkonzept für Pulheim (IKKP) beschleunigt werden. Da sich auch die Fraktion WfP diesem Antrag anschloss, erhielt er eine Mehrheit.

Dengel Klaus Klaus Dengel als Mitglied der LA21 und Sachkundiger Einwohner im Ausschuss unterstützte mit grundsätzlichen Worten diesen Antrag. Er sagte: „Lassen Sie mich unter dem Label der Nachhaltigkeit ein paar Worte zum Thema beitragen.   Das Problem ist doch, dass bisher alles, was die Klimaforscher prognostiziert haben, auch eingetreten ist, häufig leider sogar schneller als zuerst befürchtet. Diese Mitteilungen enden immer noch mit dem Hinweis, dass ein Erreichen des zwei-Grad-Ziels möglich ist, wenn wir uns mit Kraft und Entschlossenheit dafür einsetzen. Das macht zwar Hoffnung, setzt aber voraus, dass sich mit „Wir“ auch möglichst alle angesprochen fühlen.

Wenn ich jetzt hier mal fragen würde, bei wem das auch tatsächlich der Fall wäre, würden alle sagen: Selbstverständlich, ja, ich bin dabei. Ein Atemzug später käme leider die ABER-Flut:

Kein Geld, keine Zeit, kein Personal, keine Priorität, schwierige Umstände. Und jede Menge Risiken und Bedenken für Dieses und Jenes.

Übrig bleibt beim Bürger ein Gefühl der Enttäuschung. Und das Gefühl, dass Klimaschutz bei denen, die das Thema eigentlich sehr gut treiben könnten, nicht die erforderliche Entschlossenheit hervorruft. Ein anderes Thema dieser Zeit - Covid - bietet weniger Anlass für Parteipolitik. Es gilt, zusammen die Krise zu meistern.

Warum ist das beim Klimaschutz anders? Warum macht hier gefühlt jeder, wie er es meint und  warum muss man in dieser Frage nicht zusammenhalten und sich gemeinsam der Bedrohung entgegenstemmen? Warum muss jeder noch so kleiner Schritt mühsam erkämpft und erstritten werden?

Es reicht nicht aus, nur so viel zu machen, dass damit der Vorwurf der Untätigkeit entkräftet werden kann. Das Thema muss heraus aus der Unverbindlichkeit und hat es auch verdient, dass jeder seinen Wohlfühlbereich verlässt.

Morgen (19.03.2021) ist FFF-Klimaschutz-Demo. Wir, bzw. präziser, die Entscheider in diesem Ausschuss haben es in der Hand, den Teilnehmern morgen entweder Heile, Heile Gänschen vorzusingen oder zu zeigen, dass wir uns zum engagierten Handeln entschlossen haben und dass wir den Nachweis in Form des EEA morgen auf den Tisch legen.

Das wäre nachhaltig. Und das wäre auch richtig.“

Leider ist hier zu ergänzen, dass der Rat der Stadt Pulheim in seiner Sitzung am 29.06.2021 der positiven Beschlussempfehlung des Umweltausschusses zur Einführung von eea nicht gefolgt ist und die sofortige Einführung mehrheitlich abgelehnt hat. Siehe Bericht im Kölner Stadtanzeiger und Leserbriefe dazu. Siehe auch hier.

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Programm der Lokalen Agenda 21 für 2021 verabschiedet

Die Lokale Agenda 21 in Pulheim hat in ihrer Mitgliederversammlung Ende Februar das Programm für das neue Jahr verabschiedet. Sie wird sich schwerpunktmäßig u. a. mit den innerstädtischen Grünflächen, den neuen Trends der Photovoltaik und dem Klimaschutzkonzept von Pulheim befassen und über Stromversorgungssicherheit diskutieren. Bezüglich der beliebten Repair-Cafés im „Zahnrad“, die leider oft ausfallen mussten, wird das Sicherheitskonzept zur Pandemie überarbeitet.

Mit neuen Trends in der Ernährung und der landwirtschaftlichen Produktion beschäftigt sich die Arbeitsgruppe Ernährungsrat. Augenblicklich erarbeitet diese Gruppe eine Übersicht über die Bio-Lebensmittelanbieter in der Kommune. Auch möchte sie voraussichtlich in der zweiten Jahreshälfte Veranstaltungen mit Fachreferenten zu Ernährungthemen nachholen, die im letzten Jahr coronabedingt ausfielen.

Ausreichende Finanzmittel für Energiesparprojekte an Schulen und Kitas und für Reparaturen an der solarbetriebenen Wasserversorgung im „Kinderwald“ stehen bereit. Ferner ist für Nachpflanzungen und Pflegearbeiten auf den Streuobstwiesen der Agenda gesorgt. Zudem unterstützt die Lokale Agenda 21 die Pflanz- und Pflegearbeiten am Baumlehrpfad in Stommeln. Schließlich ist die erneute Bücherspende zu erwähnen, die von Stephan Schreckenberg ausgewählt und in diesen Tagen der Stadtbücherei übergeben wurde. „Diese Bücher, die ja immer um Themen der Nachhaltigkeit kreisen, werden besonders gerne von Jugendlichen ausgeliehen“, sagte Herr Gerten, der Leiter der Stadtbücherei. - Da ist es gut, dass die Stadtbücherei ab Donnerstag, dem 11.03.2021, wieder geöffnet hat, wie jetzt zu lesen war.

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